Pequeno-almoço · Bowl
Bowl de Proteína de Ervilha e Smoothie Verde
≈28g de proteína
10 min
Serve 2
Rico em leucina
O isolado de proteína de ervilha é rico em lisina, mas notoriamente baixo em metionina. As sementes de cânhamo, que são por si só uma proteína completa, corrigem essa deficiência de imediato. Combinado com bebida de soja, este bowl ultrapassa facilmente o limiar de leucina para desencadear a síntese proteica muscular.
Ingredientes
- 2 medidas (60g) de proteína de ervilha em pó, sem açúcar
- 1½ chávenas de bebida de soja sem açúcar
- 1 banana grande congelada
- 2 chávenas de folhas de espinafre bebé
- 4 c. de sopa de corações de cânhamo
- 1 c. de chá de extrato de baunilha
- Coberturas opcionais: granola, sementes de chia, mais fatias de banana
Modo de preparação
- Coloque no liquidificador a bebida de soja, os espinafres e a banana congelada; trure até ficar completamente homogéneo.
- Adicione a proteína de ervilha em pó, 3 c. de sopa de corações de cânhamo e o extrato de baunilha.
- Triture em velocidade alta até ficar espesso e completamente homogéneo, raspando as laterais uma vez, se necessário.
- Divida por duas tigelas; a textura deve ser suficientemente espessa para aguentar uma colher.
- Cubra com os restantes corações de cânhamo, granola e mais fatias de banana antes de servir.