Mach ein Foto oder tippe ein, was auf deinem Teller liegt. Plant-Maxxing bewertet deine Mahlzeit von 0–100 für Proteinvollständigkeit — basierend auf der einen essenziellen Aminosäure, die sie ausbremst — prüft, ob du die Leucin-Schwelle für die muskuläre Proteinsynthese erreicht hast, und nennt dir die einzige Zutat, die sie abrundet.
Keine Tabellen, keine Waagen. Nur ein Foto und eine Zahl, die dir sagt, ob deine Mahlzeit die Latte meistert.
Fotografiere deinen Teller oder liste die Zutaten in ganz normalem Deutsch auf (“halbe Tasse Haferflocken, ein Esslöffel Erdnussbutter”). Plant-Maxxing identifiziert jedes pflanzliche Lebensmittel und schätzt die Portionsgröße im Hintergrund.
Du erhältst einen Score von 0–100 basierend auf deiner limitierenden essenziellen Aminosäure, einen Balken für jede wichtige essenzielle Aminosäure und eine explizite Leucin-Prüfung gegen die Schwelle, die die muskuläre Proteinsynthese auslöst.
Ein ergänzendes Lebensmittel erscheint — Kürbiskerne für Methionin, Reis für Lysin, eine Scheibe Vollkornbrot für die Hummus-Bowl. Tippe, um es zu deinem Protokoll hinzuzufügen, und sieh zu, wie der Score steigt.
Pflanzliche Lebensmittel sind selten “unvollständig”, wie man früher oft sagte. Eine Tasse gekochte Linsen liefert etwa 18 Gramm Protein — ist aber relativ arm an Methionin, der schwefelhaltigen essenziellen Aminosäure. Brauner Reis ist genau umgekehrt: Methionin im Überfluss, aber kaum Lysin. Zusammen gegessen, ergänzen sie sich gegenseitig. Plant-Maxxing findet diese limitierende Aminosäure für alles, was sich auf deinem Teller befindet.
Dann ist da noch Leucin. Es ist die verzweigtkettige Aminosäure, die den Schalter für die muskuläre Proteinsynthese effektiv umlegt. Pflanzliche Mahlzeiten landen oft unter der Schwelle von ca. 2.5–3 g pro Mahlzeit, wenn man sie nicht leicht plant. Plant-Maxxing kennzeichnet dies explizit — damit du weißt, ob du eine Handvoll Kürbiskerne, einen extra Löffel Soja oder eine Beilage Quinoa hinzufügen solltest.
Du musst nicht ewig jedes Gramm tracken. Du musst nur einmal sehen, wo die Lücke ist.
Jedes dieser Gerichte gleicht zufällig die limitierende Aminosäure des anderen aus. Plant-Maxxing zeigt dir solche Kombinationen — und das Warum dahinter — immer dann, wenn du eine Mahlzeit protokollierst.
Reis liefert Methionin für die Bohnen, Bohnen liefern Lysin für den Reis.
Kichererbsen + Sesam = ein fast vollständiges Aminosäureprofil.
Zwei der vollständigsten pflanzlichen Proteine, kombiniert.
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