Colazione · Bowl
Smoothie Bowl Verde alla Proteina di Pisello
≈28g di proteine
10 min
Per 2 persone
Ricco di leucina
L'isolato proteico di pisello è ricco di lisina ma notoriamente povero di metionina. I semi di canapa, che sono completi di per sé, correggono immediatamente questa carenza. Frullato con latte di soia, questa bowl supera con facilità la soglia di leucina necessaria per avviare la sintesi proteica muscolare.
Ingredienti
- 2 misurini (60g) di proteine in polvere di pisello, non dolcificate
- 1½ tazze di latte di soia non zuccherato
- 1 banana grande congelata
- 2 tazze di spinaci novelli freschi
- 4 cucchiai di cuori di canapa
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Topping facoltativi: granola, semi di chia, fette extra di banana
Procedimento
- Versa in un frullatore il latte di soia, gli spinaci e la banana congelata; frulla fino a ottenere un composto completamente liscio.
- Aggiungi la polvere di proteine di pisello, 3 cucchiai di cuori di canapa e l'estratto di vaniglia.
- Frulla ad alta velocità fino a ottenere una consistenza densa e omogenea, spatolando le pareti una volta se necessario.
- Versa in due ciotole; la consistenza dovrebbe essere abbastanza densa da sostenere un cucchiaio.
- Guarnisci con i cuori di canapa rimanenti, la granola e altre fette di banana prima di servire.