Porque criei a Plant-Maxxing
Mudei para uma dieta à base de plantas, assumi que “atingir as gramas de proteína” era tudo o que importava, e enganei-me. A história por trás da aplicação — e a solução de arroz e feijão que ela automatiza.
LerProteína vegetal, explicada.
Notas sobre aminoácidos, músculo e comer bem sem carne — escritas para quem prefere perceber a ciência do que memorizar um livro de nutrição.
5 coisas sobre a proteína vegetal em que eu estava errado
O pó de proteína não é a solução, a soja não é o inimigo, e o brócolis é um enfeite. Cinco crenças que tive de desaprender — com os detalhes específicos.
LerO mito da ‘proteína incompleta’
Não precisa de combinar proteínas em todas as refeições. Eis o que realmente determina se a sua proteína vegetal é completa.
LerLeucina: o interruptor do crescimento muscular
Um aminoácido decide se uma refeição desencadeia a síntese de proteína muscular. Eis de quanto precisa e onde a obter a partir de plantas.
Ler7 maneiras baratas de completar a sua proteína vegetal
Combinações complementares com baixo orçamento — as combinações clássicas que transformam bons alimentos vegetais em proteína completa.
Ler