Plant-Maxxing
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Receitas · Vol. 01

Receitas vegetais com proteína completa.

Refeições reais de proteína completa, criadas com aminoácidos complementares — leucina suficiente por dose para, de facto, impulsionar a síntese de proteína muscular. Nada de bombas de pó de enchimento, nada de saladas tristes. Apenas bowls, dahl, salteados e aveia que cumprem as tuas macros em cheio.

Todas ≥ 22g de proteína / dose 2 doses cada Menos de 35 min
Jantar Cubos de tofu estaladiço e edamame sobre noodles soba, banhados num molho escuro de amendoim, com cebolinho
≈32g de proteína 25 min

Bowl de Noodles com Tofu e Amendoim

Dose dupla de soja do tofu e do edamame, mais um molho de amendoim rico em leucina sobre noodles soba elásticos.

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Almoço Bowl de arroz integral coberto com edamame verde-vivo, fatias de abacate, tiras de nori e sementes de sésamo
≈24g de proteína 30 min

Bowl de Arroz Integral com Edamame

Proteína completa de soja do edamame encontra-se com a metionina do sésamo sobre arroz integral e nori ricos em minerais.

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Jantar Chili espesso e escuro de feijão e seitan numa panela de ferro fundido, guarnecido com coentros frescos
≈30g de proteína 45 min

Chili de Seitan e Feijão Preto

A metionina do seitan preenche a lacuna das leguminosas, enquanto o feijão fornece a lisina que falta ao trigo — complementaridade clássica.

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Jantar Tortilhas de milho cheias com tempeh e lentilhas desfeitos, cobertas com fatias de abacate, coentros e gomos de lima
≈26g de proteína 30 min

Tacos de Tempeh e Lentilhas

Proteína de soja fermentada completa do tempeh encontra-se com lentilhas ricas em lisina em tortilhas de milho densas em metionina.

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Pequeno-almoço Bowl de smoothie verde-vivo e espesso, coberto com sementes de cânhamo, fatias de banana e granola
≈28g de proteína 10 min

Bowl de Proteína de Ervilha e Smoothie Verde

A leucina da proteína de ervilha encontra-se com o cânhamo completo e a soja para ultrapassar o limiar de SPM antes das 9 da manhã.

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Almoço Bowl de quinoa coberto com falafel dourado assado, hummus cremoso, fio de tahini e salsa picada
≈25g de proteína 40 min

Bowl de Quinoa com Falafel e Hummus

As carências de metionina do grão-de-bico são preenchidas pela quinoa completa e pelo denso tahini de sésamo num só bowl.

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Almoço Noodles soba num caldo de miso turvo com cubos de tofu sedoso, edamame verde e alga wakame escura
≈24g de proteína 20 min

Sopa de Soba, Miso e Tofu

Dose tripla de soja do tofu, miso e edamame sobre soba de trigo-sarraceno rico em lisina para 24g de proteína completa.

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Almoço Bowl de quinoa com grão-de-bico assado e estaladiço, cubos de batata-doce assada, sementes de abóbora e um fio de tahini
≈26g de proteína 40 min

Power Bowl de Grão-de-bico e Quinoa

A lisina do grão-de-bico encontra a quinoa completa, com a metionina do tahini e das sementes de abóbora num bowl equilibrado.

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Pequeno-almoço Taça de tofu esfarelado com feijão preto e torrada
≈28g proteína 25 min

Taça de Tofu Esfarelado com Alta Proteína

Tofu de soja + feijão preto + levedura nutricional — três fontes de leucina num só garfo, empilhados sobre pão de fermentação natural.

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Jantar Dahl de lentilhas vermelhas com arroz integral numa taça
≈24g proteína 35 min

Dahl de Lentilhas Vermelhas com Arroz Integral

A clássica combinação lisina + metionina: as lentilhas cobrem o que falta ao arroz, e vice-versa. Comida de conforto, resolvida.

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Almoço Taça burrito de feijão preto e quinoa com abacate
≈26g proteína 30 min

Taça Burrito de Feijão Preto & Quinoa

A quinoa já é completa — adicionar feijão e sementes de abóbora leva a leucina para a faixa de construção muscular.

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Jantar Salteado de tempeh e brócolos com amendoim
≈32g proteína 25 min

Salteado de Tempeh com Amendoim

Tempeh de soja inteira fermentada + edamame + molho de amendoim = a maior dose de leucina de toda esta coleção.

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Brunch Shakshuka de grão-de-bico com fio de tahini
≈22g proteína 30 min

Shakshuka de Grão-de-bico

O grão-de-bico encontra o pão de trigo e o tahini — um clássico do Norte de África que completa silenciosamente os seus próprios aminoácidos.

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Preparar com antecedência Aveia de um dia para o outro com frutos vermelhos e sementes de abóbora
≈25g proteína 5 min + demolhar

Aveia Power de Um Dia Para o Outro

Leite de soja + proteína de ervilha preenchem a lacuna de lisina da aveia, enquanto as sementes de chia e abóbora adicionam leucina e ómega-3.

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