早餐 · 拌碗
绿豌豆蛋白思慕雪碗
约28克蛋白质
10分钟
2人份
富含亮氨酸
豌豆蛋白分离粉富含赖氨酸，但甲硫氨酸含量出了名的低。本身就是完全蛋白的火麻籽能立刻弥补这一缺陷。搭配豆奶搅打，这碗思慕雪能轻松达到触发肌肉蛋白质合成的亮氨酸阈值。
食材
- 2勺（60克）无糖豌豆蛋白粉
- 1½杯无糖豆奶
- 1根大的冷冻香蕉
- 2杯新鲜嫩菠菜
- 4汤匙火麻仁
- 1茶匙香草精
- 可选配料：格兰诺拉燕麦、奇亚籽、额外的香蕉片
做法
- 将豆奶、菠菜和冷冻香蕉放入搅拌机中；搅打至完全顺滑。
- 加入豌豆蛋白粉、3汤匙火麻仁和香草精。
- 高速搅打至浓稠且完全顺滑，如有需要可刮一次杯壁。
- 分装到两个碗中；质地应该足够浓稠，能托住勺子。
- 上桌前在上面撒上剩余的火麻仁、格兰诺拉燕麦和额外的香蕉片。