شوفان بين عشية وضحاها عالي البروتين

الطريقة

1. في برطمان كبير (أو وعاء)، اخلط الشوفان وحليب الصويا ومسحوق البروتين وبذور الشيا وشراب القيقب والفانيليا ورشة ملح. الترتيب ليس مهمًا جدًا، لكن أضف مسحوق البروتين تدريجيًا حتى لا يتكتل.
2. قلّب جيدًا — جيدًا جدًا. بروتين البازلاء بشكل خاص يلتصق بنفسه. إذا كنت تستخدم برطمانًا بغطاء محكم، أغلقه ورجه بقوة لمدة 20 ثانية؛ هذه في الواقع أنظف طريقة.
3. غطّه وضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل بين عشية وضحاها. ستمتص بذور الشيا الماء وتحوّل الخليط إلى بودينغ سميك يمكن غرفه.
4. في الصباح، قلّبه. إذا كان سميكًا جدًا حسب ذوقك، أضف القليل من حليب الصويا حتى يسقط من الملعقة. تذوق الحلاوة واضبطها.
5. قسّمه بين وعاءين. زيّنه بسخاء بالتوت وبذور اليقطين المتبقية — الفاكهة الطازجة والقرمشة في الأعلى هي ما يأخذ هذا من طعام رديء إلى إفطار حقيقي.
6. كُلْه باردًا مباشرة من الثلاجة. سيبقى مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، فلا تتردد في مضاعفة الوصفة يوم الأحد.