Waarom ik Plant-Maxxing bouwde
Ik ging plantaardig eten, ging ervan uit dat “gewoon je eiwitgrammen halen” het hele verhaal was, en had ongelijk. Het verhaal achter de app — en de rijst-en-bonen-oplossing die het automatiseert.
LeesPlantaardig eiwit, uitgelegd.
Aantekeningen over aminozuren, spieren en goed eten zonder vlees — geschreven voor mensen die liever de wetenschap begrijpen dan een leerboek over voeding uit hun hoofd leren.
5 dingen over plantaardig eiwit waar ik ongelijk over had
Eiwitpoeder is niet de oplossing, soja is niet de vijand, en broccoli is een garnering. Vijf overtuigingen die ik moest afleren — met de details.
LeesDe mythe van het ‘incomplete eiwit’
Je hoeft eiwitten niet bij elke maaltijd te combineren. Dit is wat écht bepaalt of je plantaardige eiwit compleet is.
LeesLeucine: de schakelaar voor spiergroei
Eén aminozuur bepaalt of een maaltijd spiereiwitsynthese activeert. Hier is hoeveel je nodig hebt en waar je het uit planten haalt.
Lees7 goedkope manieren om je plantaardige eiwit compleet te maken
Complementaire combinaties op een budget — de klassieke combo's die goede plantaardige voeding veranderen in compleet eiwit.
Lees