Recettes végétales à protéines complètes.
Six vrais repas conçus autour d'acides aminés complémentaires — assez de leucine par portion pour réellement stimuler la synthèse des protéines musculaires. Pas de bombes de poudre de remplissage, pas de salades tristounettes. Juste des bols, du dhal, des sautés et des flocons d'avoine qui maximisent vos macronutriments.
Bol de tofu brouillé riche en protéines
Tofu de soja + haricots noirs + levure nutritionnelle — trois sources de leucine dans une seule fourchette, empilés sur du pain au levain.
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Dhal de lentilles rouges au riz complet
L'échange classique lysine + méthionine : les lentilles couvrent ce que le riz manque, et vice versa. Plat réconfortant, réglé.
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Bol burrito aux haricots noirs et quinoa
Le quinoa est déjà complet — ajouter des haricots et des graines de courge pousse la leucine dans la plage de construction musculaire.
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Sauté de tempeh aux cacahuètes
Tempeh de soja entier fermenté + edamame + sauce cacahuète = le plus gros apport en leucine de toute cette collection.
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Chakchouka aux pois chiches
Les pois chiches rencontrent le pain de blé et le tahini — un plat traditionnel nord-africain qui complète silencieusement ses propres acides aminés.
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Flocons d'avoine du lendemain énergétiques
Le lait de soja + les protéines de pois comblent le déficit en lysine de l'avoine, tandis que les graines de chia et de courge ajoutent de la leucine et des oméga-3.
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